Organska Proizvodnja - I Biodiverzitet

: Rotacija kultura sprečava iscrpljivanje zemljišta i prirodno suzbija štetočine.

U Srbiji se organska proizvodnja kontinuirano širi, sa značajnim površinama u Vojvodini, Zapadnoj i Južnoj Srbiji. Dominiraju žitarice, ali raste interesovanje i za kulture poput heljde, koja je zbog svoje otpornosti i skromnih zahteva idealna za organski uzgoj. Na globalnom nivou, Evropa i Okeanija prednjače po površinama pod organskim zasadima, prepoznajući ovaj model kao jedini dugoročno održiv odgovor na klimatske promene i gubitak biodiverziteta. Zaključak Organska proizvodnja i biodiverzitet

: Kroz prirodne procese, poput upotrebe stajnjaka i komposta, održava se plodnost i život u zemljištu, uključujući mikroorganizme, gliste i insekte koji su neophodni za zdrav ciklus hranljivih materija. Na globalnom nivou, Evropa i Okeanija prednjače po

: Korišćenje biljnih ekstrakata (npr. od koprive ili gaveza) za jačanje otpornosti biljaka. Stanje u Srbiji i svetu od koprive ili gaveza) za jačanje otpornosti biljaka

: Izbegavanjem hemikalija direktno se pomaže opstanak pčela, leptira i drugih insekata čiji je broj u drastičnom opadanju širom sveta.

Organska proizvodnja nije samo način dobijanja zdravije hrane, već strateški alat za očuvanje biološke raznovrsnosti. Svakim hektarom koji pređe u organski režim, pruža se šansa prirodi da se regeneriše, a ljudskom društvu da obezbedi sigurnost hrane bez žrtvovanja ekološke stabilnosti za buduće generacije.

Organska poljoprivreda se zasniva na četiri osnovna principa definisana od strane IFOAM-a: . Da bi se ovi principi ostvarili u praksi, koriste se metode poput: