Pecurke Sa Maslacem, Belim Lukom I Ruzmarinom ✦ Pro & Pro

: So, biber i po želji nekoliko kapi limunovog soka za svežinu. Postupak pripreme

: Sitno iseckan ili izgnječen, dodaje se pri kraju kako ne bi zagoreo i postao gorak.

: Zagrejte tiganj sa malo ulja ili komadićem maslaca. Ubacite pečurke u jednom sloju i pržite ih dok ne porumene. Pecurke sa maslacem, belim lukom i ruzmarinom

: Začinite solju i biberom neposredno pre služenja kako pečurke ne bi prerano pustile vodu.

: Koristite tehniku prelivanja vrelim maslacem preko pečuraka (slično kao kod pripreme stekova) kako bi upile sve arome belog luka i ruzmarina. : So, biber i po želji nekoliko kapi

: Sveža grančica ili sušeni začin koji pruža karakterističnu mediteransku aromu.

Ovo jelo se izvrsno slaže uz pečenu piletinu , junetinu ili kao luksuzan dodatak uz pire krompir. Ubacite pečurke u jednom sloju i pržite ih dok ne porumene

: Kada pečurke dobiju boju, dodajte ostatak maslaca, ruzmarin i sitno seckani beli luk.